お料理
お料理ラインナップ
『牡蠣料理いり会席』となり、1年を通して新鮮な赤穂の牡蠣をご提供します。
◆牡蠣の生産業者様◆
※バナーをクリックすると各水産会社のHP(外部ページ)へ移動します。
・牡蠣はすべて加熱調理してご提供します。時期にかかわらず、生牡蠣のご提供はいたしておりません。
・牡蠣は赤穂市坂越産のものを使用します。牡蠣の品種は季節により異なりますので、季節により様々な牡蠣のおいしさを楽しめます。
・季節やお品書きにより、コース内の牡蠣料理のお品数が変わります。
・2名様以上のご利用でグループに牡蠣が苦手な方がいる場合、牡蠣が苦手なお客様のお食事を牡蠣のはいっていないコースに変更できます。変更はご利用の3日前までにお申し付けください。
・赤穂市坂越湾および近海で貝毒が発生した場合、赤穂市以外の産地から取り寄せた牡蠣を使用する予定です。その際はご予約済みの客様へホテルからお電話またはメールにてご連絡差し上げます。
・牡蠣は赤穂市坂越産のものを使用します。牡蠣の品種は季節により異なりますので、季節により様々な牡蠣のおいしさを楽しめます。
・季節やお品書きにより、コース内の牡蠣料理のお品数が変わります。
・2名様以上のご利用でグループに牡蠣が苦手な方がいる場合、牡蠣が苦手なお客様のお食事を牡蠣のはいっていないコースに変更できます。変更はご利用の3日前までにお申し付けください。
・赤穂市坂越湾および近海で貝毒が発生した場合、赤穂市以外の産地から取り寄せた牡蠣を使用する予定です。その際はご予約済みの客様へホテルからお電話またはメールにてご連絡差し上げます。
赤穂の名産、牡蠣が1年じゅう楽しめる！牡蠣料理いり会席
牡蠣料理いり特選会席『せとうち』 秋
牡蠣料理いり会席スタンダードコース 『さざ波』 秋
牡蠣料理いり会席ライトコース 『夕なぎ』 秋
おすすめ逸品料理
赤穂パークホテル名物 牡蠣の昆布締め赤穂塩釜焼き
赤穂市坂越の牡蠣を昆布締めし、陣太鼓に見立てた赤穂塩釜に包んで蒸し焼きにしました。塩釜を割ってお召し上がりください。昆布のうまみが牡蠣を包み、まろやかで濃厚な味わいを楽しめます。お好みでレモンを絞ると、また一味ちがう爽やかな味わいを楽しめます。※牡蠣の大きさにより、牡蠣の数が異なります。
価格：1皿 1,200円（消費税込）
ご注文について
ご利用の前日正午までにご予約ください。
ご夕食つきのプランをご予約の際、オプションとして追加できます。ご予約後の追加はお電話にて承ります。
赤穂市坂越の牡蠣を昆布締めし、陣太鼓に見立てた赤穂塩釜に包んで蒸し焼きにしました。塩釜を割ってお召し上がりください。昆布のうまみが牡蠣を包み、まろやかで濃厚な味わいを楽しめます。お好みでレモンを絞ると、また一味ちがう爽やかな味わいを楽しめます。※牡蠣の大きさにより、牡蠣の数が異なります。
価格：1皿 1,200円（消費税込）
ご注文について
ご利用の前日正午までにご予約ください。
ご夕食つきのプランをご予約の際、オプションとして追加できます。ご予約後の追加はお電話にて承ります。
写真はイメージです。実際のお品書きとは異なる場合がございます。
季節替わり ライトプラン「忠会席」
瀬戸内旬魚・播磨野菜を中心にヘルシーな会席。
写真はイメージです。実際のお品書きとは異なる場合がございます。
写真はイメージです。実際のお品書きとは異なる場合がございます。
松茸を黒毛和牛と一緒に楽しむ鍋コース
販売期間：2021年9月～10月
※鍋コースは大人2名様からご利用いただけます。
松茸と黒毛和牛のすき焼き鍋コース
松茸と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋コース
松茸と秋の食材を楽しむ会席コース
9月、10月の季節替わり会席『蔵会席』『臣会席』と、牡蠣料理いり会席『せとうち』は松茸料理いり。秋の味覚をじっくりご堪能ください。※『蔵会席』『臣会席』『せとうち』は通年販売しておりますが、以下で紹介するお品書きは9月～10月のものです。
牡蠣料理いり特選会席『せとうち』 秋
【おすすめ】赤穂の真牡蠣と松茸、宮崎牛ステーキに加え、赤穂千種川の天然鮎まで楽しめる贅沢コース！
■当館のお食事につきまして
- ※季節会席のお品書きは季節ごとに替わります。
- ※料理の写真はイメージです。（仕入れ状況によってお品書きの内容は変更となる場合がございます）
- ※ご宿泊以外の方（お食事のみのお客様）は、必ず事前にお問い合わせの上、ご予約をお願いいたします。
- ※昼食は日帰りプラン以外、団体様のご予約やご宴会のみ承っております。詳細についてはホテルまでお問い合わせください。
笑顔になるお子様料理を
エビフライや唐揚げつきのお子様ランチ（1,650円）、ステーキやお刺身付きのお子様御膳（3,300円）からお選びいただけます。※お子様ランチはお菓子付き
※ご料金はいずれも消費税込のご料金です
お子様ランチ
お子様御膳
2020年7月リニューアル ”時間をかけて朝ごはんを食べる”という贅沢を
お客様が笑顔をお出かけされる姿を思い浮かべながらお献立を作りました。
『体に優しい』をコンセプトに、おいしい料理を少しずつ、バランスよくお召し上がりください。
営業時間
AM 7:00～AM9：30（最終ご入店時間 AM9:00）
※密集を避けてご案内する為に、ご到着時に朝食時間をお伺いしております。
■お品書き一例■
豆乳入りスムージー / 季節のお万菜2種 / 赤穂のソウルフード鶏肉レモン漬 / 出汁巻き玉子 / 赤穂塩で味を引き立てた焼き魚 / イカ、蒲鉾のお刺身 / 季節の代わり豆腐料理 / 野菜とポテトサラダ / 小鍋仕立てのお味噌汁 / 白ご飯（兵庫県産ひのひかり使用） / ご飯に合う！明太子&青のり / お漬物盛合せ / 果物とヨーグルト
※季節や仕入れにより内容が一部変更になります。
豆乳入りスムージー / 季節のお万菜2種 / 赤穂のソウルフード鶏肉レモン漬 / 出汁巻き玉子 / 赤穂塩で味を引き立てた焼き魚 / イカ、蒲鉾のお刺身 / 季節の代わり豆腐料理 / 野菜とポテトサラダ / 小鍋仕立てのお味噌汁 / 白ご飯（兵庫県産ひのひかり使用） / ご飯に合う！明太子&青のり / お漬物盛合せ / 果物とヨーグルト
※季節や仕入れにより内容が一部変更になります。
※アレルギー食材がある方は事前にお知らせください。