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日本料理せせらぎ

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日本料理せせらぎ

春は桜鯛、初夏は蛸や穴子、夏から秋にかけては鱚や鱧、冬は牡蠣。
一年を通じ様々な海の幸を楽しめる瀬戸内海。当ホテルの日本料理「せせらぎ」では、新鮮な海の幸に四季折々の野菜や山の幸を織り交ぜて、播州赤穂の旬をお伝えします。
古くから塩の産地として知られ、大石内蔵助が率いる義士が仇討を果たした忠臣蔵で有名になった播州赤穂。せせらぎの入口では、赤穂の歴史を錦絵とともに紹介しています。

店内は、落ち着いたモダンな和の空間。
おひとり様やカップルがゆっくり食事できるカウンター席や、グループでご利用できる個室をご用意しています。

夕食は会席料理となっている為、先着順で時間指定をさせて頂きます。
         18:00
          または
         19:30
         21:00閉店 (ラストオーダー20:30)

※当日、ご予約の組数によっては三部制となることがございます。その際は、ご到着時フロントにて指定のお時間からお選びいただくことになりますので、恐れ入りますが予めご了承くださいますよう、宜しくお願い申し上げます。

日本料理せせらぎ

※ご夕食時間は宿泊のお客様のご予約で込み合います。ご宿泊以外の方は、事前にご予約いただきますとスムーズにお迎えさせていただけます。
※昼食は団体様のご予約のみ承っております。詳細についてはホテルまでお問い合わせください。
※下記に記載されている料金はご宿泊者専用となります。
「素泊り」や「1泊朝食付き」プランでご予約中のお客様に、ご夕食を追加される際にお支払い頂く「ご追加料金」となります。
昼食、夕食、宴会のみのご利用予定のお客様は、上記メニューの「宴会」より「宴会プラン」をご覧頂きますよう、お願い申し上げます。
お料理 Meal

季節の会席「忠・臣・蔵」

スタンダード会席
忠会席


 弥生 スタンダード会席 ~忠コース~

【先付】   桜豆腐 新子おろしポン酢
ホタル烏賊酢味噌
【造り】   海鮮三種盛合せ
【煮物】   筍含せ煮 ぜんまい信田巻 小芋白煮
花弁麩 青身
【焼物】   春キャベツと小鯛の蒸焼き
【合肴】   桜海老の茶碗蒸し 菜種餡掛け
【小鍋】   浅蜊と若布のお鍋
【揚物】   おくらと海老の挟み揚げ
姫路蓮根の天婦羅(赤穂塩)
【食事】   白御飯 香の物 いかなごくぎ煮
【留椀】   鯛潮汁
【果物】   宇治抹茶わらび餅 苺
        ※写真はイメージです。



 3,780円
   忠会席でのご予約はこちらから

グレードアップ会席
臣会席


 弥生 グレードアップ会席 ~臣コース~

【前菜】   キャベツ豆腐 新子おろしポン酢
ホタル烏賊酢味噌 筍木ノ芽和え
鯛皮寄せ 空豆ひすい煮
【造り】   海鮮四種盛合せ
【煮物替り】 小鍋にて 小鯛の若竹煮
【焼物】   鱒菜種焼き
【合肴】   桜海老の茶碗蒸し 菜種餡掛け
【台物】   国産牛陶板焼き
【揚物】   おくらと海老の挟み揚げ
姫路蓮根の天ぷら(赤穂塩)
【食事】   白御飯 香の物 いかなごくぎ煮
【留椀】   鯛潮汁
【水菓子】  宇治抹茶わらび餅 苺
        ※写真はイメージです。



 5,400円
   臣会席でのご予約はこちらから

プレミアム会席
蔵会席


 弥生 プレミアム会席 ~蔵コース~

【前菜】   キャベツ豆腐 新子おろしポン酢
ホタル烏賊酢味噌 筍木ノ芽和え
鯛皮寄せ 空豆ひすい煮
鯛の子旨煮 海老
【造り】   ★★★料理長特選★★★
   海鮮盛合せ
【煮物替り】 小鍋にて 小鯛と春野菜の春香鍋
【焼物】   鮑と帆立と筍の味噌クリーム焼き
【合肴】   桜海老の茶碗蒸し 菜種餡掛け
【台物】   ★★★プレミアム会席限定★★★
黒毛和牛のステーキと鮑の陶板焼き
【揚物】   車海老と春野菜の天婦羅(赤穂塩)
【食事】   白御飯 香の物 いかなごくぎ煮
【止肴】   いかなごくぎ煮 浅蜊たまり漬け
【留椀】   鯛潮汁
【水菓子】  宇治抹茶わらび餅 苺
        ※写真はイメージです。
 7,560円
   蔵会席でのご予約はこちらから

  ・お品書きは3月のお料理です。
  ・写真はイメージです。
  ・お料理のメニューは、仕入の状況により変更になることがあります。
  ・料金にはサービス料および消費税が含まれています。
  ・要予約 (プレミアム会席とグレードアップ会席は2日前の正午まで、スタンダード会席は前日の正午までにご予約ください。)

大人気!! 冬の「かき会席」 2016年11月1日~2017年4月2日 予約受付中

  ●●牡蠣会席は2名様以上で同金額のコース、季節会席と組み合わせてお召し上がり頂けます●●
  例) 「忠会席」と「夕なぎ」   「臣会席」と「さざなみ」   「蔵会席」と「せとうち」

牡蠣スタンダード会席 ~夕なぎ~
夕なぎ


【先付】  季節の小鉢料理
【造り】  海鮮三種盛り合せ
【煮物】  風呂吹き大根と海老芋白煮の柚子味噌掛け
【焼物】  カキ陶板焼き
【蒸物】  カキ茶碗蒸し
【小鍋】  カキはりはり鍋
【揚物】  カキフライ
【食事】  白ご飯・香の物・カキ佃煮
【留椀】  カキ煮麺
【水菓子】 季節のデザート


 3,780円
   選べる会席「夕なぎ」と「忠会席」

牡蠣グレードアップ会席 ~さざ波~
さざ波


【先付】  カキ湯引きポン酢
【造り】  海鮮四種盛り合せ
【蓋物】  カキ饅頭銀餡け
【焼物】  カキ陶板焼き
【合肴】  カキ茶碗蒸し
【進肴】  カキ羽二重焼き
【小鍋】  カキはりはり鍋
【揚物】  カキフライ
【食事】  白ご飯・香の物・カキ佃煮
【留椀】  カキ煮麺
【水菓子】 季節のデザート

 5,400円
   選べる会席「さざ波」と「臣会席」

牡蠣プレミアム会席 ~せとうち~
せとうち


【先付】   カキ湯引きポン酢
【造り】   料理長≪特選≫海鮮盛り合せ
【煮物替り】 カキはりはり鍋
【焼物】   カキ朴葉味噌焼き
【合肴】   カキ茶碗蒸し
【進肴】   カキコキール
【台物】   カキ 海老 鮑 帆立の海鮮陶板焼き
【揚物】   カキフライ
【食事】   白御飯・香の物・カキ佃煮
【水菓子】  季節のデザート


 7,560円
   選べる会席「せとうち」と「蔵会席」

  ・お料理のメニューは、仕入の状況により変更になることがあります。写真はイメージです。
  ・料金にはサービス料および消費税が含まれています。
  ・要予約 (プレミアム会席とグレードアップ会席は2日前の正午まで、スタンダード会席は前日の正午までにご予約ください。)

【冬の味覚】 国産「とらふぐ」を堪能! てっぴ♪てっさ♪てっちり♪

国産とらふぐ鍋コース

とらふぐ鍋コース

【期間】2016年12月01日〜2017年03月31日

今年は冬の味覚、とらふぐをたっぷり使用した鍋コースをご用意しました!!
てっぴ・てっさ・てっちりと最後の〆には雑炊を♪
冬の海の幸を堪能していただけるお献立となっており、ふぐの皮はコラーゲンがたっぷりなので女性にもおすすめです!
※写真は2名盛りです。

てっぴ (とらふぐ皮)
てっさ (とらふぐの薄造り)
てっちり (とらふぐ鍋)
雑炊
季節のデザート

◎とらふぐ豆知識◎
食用にできるのもはわずか22種。
食べられるふぐの中でなんといっても「とらふぐ」が
最も美味といわれています。
江戸時代の俳人、小林一茶はそのおいしさに感動して
歌をのこし、かの日本を代表する美食家、北大路魯山人
をうならせた食材がとらふぐだといわれています。

7,560円
とらふぐ鍋コースでのご予約はこちらから

  ※要予約制 (ご利用日の2日前迄にご予約ください。)
  ・ご予約、ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください★

  ・お料理の内容は、当日の仕入れ状況によって変更になる場合もございます。

 

【冬の味覚】 ★★★ 蟹すき鍋コース ~KSK~ ★★★ ネット販売開始しました!

蟹すき鍋コース

カニすき鍋会席

【期間】2016年12月01日〜2017年03月31日

赤穂パークホテルの冬の海幸プラン!蟹すき鍋が今年もやってきました♪

かに好きにはたまらない!かに三昧鍋プランの登場です。

   K かに
   S すき
   K 会席

とお読みください(笑)

あの深い濃厚な味わいを是非お召し上がれ♪♪
家族やカップル、仲間と一緒に寒い冬はお鍋で温まりましょう。

◆◇◆カニすき鍋会席~KSK~お品書き◆◇◆

海鮮お造り盛合せ
蟹天婦羅
蟹すき鍋
雑炊
デザート

(注)季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。
(注)ご予約後の料理プランの変更はできませんのでご注意ください。
(注)お写真は2名様盛りとなります。


5,400円
カニすき鍋会席でのご予約はこちらから

  ※要予約制 (ご利用日の2日前までにご予約ください。)
  ・ご予約、ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください★

  ・お料理の内容は、当日の仕入れ状況によって変更になる場合もございます。


【お子様に大人気】 お子様ランチ(お菓子付き)とお子様御膳

【お子様ランチ】お菓子付き♪♪

ご夕食時のお子様に大人気の「お子様ランチ」、嬉しいプレゼント付き!!

◆お子様ランチ
               1620円(税込)
※ご予約は2日前までにお願い致します。
※原則として小学生未満となります。お子様ランチのみのご予約は承れません。
※添い寝のお子様にご追加された場合の料金であり、寝具ありや他プランご利用の場合、そちらの料金が適用されます。

【お子様御膳】

大人料理では多すぎるお子様向けの「お子様御膳」

◆お子様御膳
               3240円(税込)
※ご予約は2日前までにお願い致します。
※原則として中学生未満となります。お子様御膳のみのご予約は承れません。
※添い寝のお子様にご追加された場合の料金であり、寝具ありや他プランご利用の場合、そちらの料金が適用されます。

お飲み物 Drink

お飲み物 Drink

赤穂の地酒「忠臣蔵」をはじめ、播磨のお酒をご用意しています。

その他、ホテルスタッフのおすすめの銘酒に加え、ビール、ウイスキー、焼酎、ワインもお選び頂けます。

播州御津 酒梅香
播州御津 酒梅香

(播磨出身)

龍力という看板酒で有名な姫路の本田商店による梅酒です。
「綾部山」の特上梅を龍力の特別純米酒に付け込んだ日本酒ベースの梅酒です。
日本酒ならではの芳醇な味わいと滑らかさを備えた梅酒。
焼酎ベースの梅酒とは一味ちがう風味をお楽しみいただけます。

田酒 特別純米酒
田酒 特別純米酒

(青森出身)

青森県青森市の酒蔵、西田酒造店の看板商品です。
辛口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味のお酒です。
酒米には青森県産の「華吹雪」を使っています。
人気が高く青森県外にはあまり流通しないお酒ですが、青森から独自のルートで取り寄せています。

自家製ジンジャーソーダ

(赤穂パークホテル自家製)

当館オリジナルのレシピで作った自家製ジンジャーソーダ。
じっくり煮込み摘出した生姜に甘味を加え、ソーダ水でキリッと仕上げました。
お料理の邪魔をせず、アルコールが苦手な方にお勧め致します。
美味しいお料理や天然温泉で、身も心もリフレッシュ♪更に生姜パワーで健康管理。

朝食

レジャーでご宿泊のお客様にはアクティブに活動していただけるように、また、ビジネスのお客様には一日元気にご活躍されるよう、しっかりとした朝食をご用意させていただきます。

  ご料金:当日のお申込み 1,296円(税込)
     ★ 前日までのお申込み 1,080円(税込)★


ご朝食は日本料理「せせらぎ」または朝食会場にてご案内いたします。

     ご朝食付きプランはこちらから

ご提供のスタイルは、ご宿泊日によって、和洋バイキングまたは和食膳となります。
※食事会場のご指定はお受けいたしかねます。

※小学生以下のお子様は無料で添い寝にてご利用いただけます。また、レストランでのお子様のご朝食は、3歳以下は無料。4歳から12歳まで¥540(サービス料・消費税込み)で和洋手作りバイキングをお召し上がりいただけます。

朝食 朝食 朝食